Ta kategoria jest dla tych, którzy chcą jeść lody… i mieć z tego dobry smak oraz dobre sumienie. Znajdziesz tu przepisy i inspiracje na eko-lody przygotowane z sezonowych, lokalnych produktów, pomysły na wykorzystanie „resztek” z kuchni (np. przejrzałych owoców) oraz wskazówki, jak wybierać składniki z poszanowaniem środowiska – od certyfikowanych kakao i wanilii, po mleko i napoje roślinne z odpowiedzialnych źródeł.
Piszemy o tym, jak ograniczać marnowanie żywności, jak zamieniać klasyczne składniki na bardziej przyjazne planecie odpowiedniki, jak dobierać opakowania, kubeczki i łyżeczki, by były mniej „jednorazowe”, a bardziej „świadome”. To przestrzeń dla miłośników lodów, którzy wierzą, że małe, codzienne wybory – także przy deserze – mogą realnie wpłynąć na świat.