Ta kategoria jest dla wszystkich, którzy kochają lody, ale po klasycznej porcji mają… średnie wspomnienia z żołądka. Znajdziesz tu przepisy na lody bez laktozy, propozycje deserów dla osób z wrażliwym układem trawiennym oraz pomysły na zamienniki mleka i śmietanki, które są delikatniejsze dla brzucha, a nadal dają pyszny, kremowy efekt.
Pokażemy, jak przygotować lody na bazie napojów roślinnych, jogurtów bezlaktozowych, mleka bez laktozy czy owocowych baz sorbetowych, a także jak dobierać składniki tak, by ograniczyć ryzyko wzdęć, bólu brzucha czy dyskomfortu po deserze. To przestrzeń dla osób z nietolerancją laktozy, wrażliwym przewodem pokarmowym albo po prostu tych, którzy chcą jeść lody „lżej”, ale wciąż smacznie i bez poczucia, że z czegoś rezygnują.