W kategorii Lody owocowe znajdziesz przepisy wykorzystujące świeże i mrożone owoce, od moreli, porzeczek oraz brzoskwiń po ananasa, kiwi i cytrusy. Materiały wyjaśniają, jak przygotować lekkie sorbety, granity i bardziej kremowe warianty owocowych lodów. Poruszają też kwestie słodzenia, łączenia smaków, przygotowania bez maszynki oraz zachowania wyrazistego aromatu i odpowiedniej tekstury deseru.
