Błędy przy robieniu lodów i jak ich unikać to praktyczne materiały dla osób, którym domowy deser wyszedł zbyt twardy, ziarnisty, kruchy lub mało kremowy. Artykuły pomagają ustalić źródło problemu w proporcjach, mrożeniu, doborze bazy i dodatków. Kategoria obejmuje również trudności typowe dla lodów bananowych, wegańskich, sernikowych oraz czekoladowych polew.
