Lody morelowe to nie tylko przepyszna słodycz, ale również doskonała opcja dla osób na diecie wegańskiej. Wykonane z naturalnych składników, są lekkie i orzeźwiające, idealne na letnie dni. Stworzenie aksamitnej konsystencji jest kluczem do uzyskania idealnych lodów.Oto najlepsze składniki oraz kilka kroków, które warto rozważyć przy ich przygotowywaniu.

Składniki

  • 400 g moreli – świeżych lub mrożonych
  • 200 ml mleka kokosowego – dodającego kremowego smaku
  • 3 łyżki syropu klonowego lub innego słodzika
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – dla lepszego aromatu
  • Sok z ½ cytryny – dla podkreślenia smaku

Przygotowanie lodów

  1. Jeśli używasz świeżych moreli, umyj je, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Mrożone również można wykorzystać bez wcześniejszego rozmrażania.
  2. Wszystkie składniki umieść w blenderze i miksuj na gładką masę. Pamiętaj, aby w razie potrzeby dodać więcej mleka kokosowego, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.
  3. Przełóż masę do pojemnika, najlepiej płaskiego, aby lody szybciej zamarzły.
  4. Wstaw do zamrażarki na około 4-6 godzin,ale co 30-45 minut przemieszać masę,aby uniknąć tworzenia się kryształków lodu.
  5. Kiedy lody są gotowe, podawaj je w miseczkach lub na patykach, udekorowane świeżymi owocami lub orzechami.

Wartości odżywcze

SkładnikIlość (na porcję)Kalorie
Morele100 g48
Mleko kokosowe100 ml150
Syrop klonowy1 łyżka52

Te lody morelowe to świetny sposób na orzeźwienie i delektowanie się smakiem lata. Dzięki wykorzystaniu naturalnych składników,możesz cieszyć się deserem bez wyrzutów sumienia. Sprawdź, jakie inne owoce możesz wykorzystać, aby stworzyć własne wariacje na temat lodów wegańskich!